こだわり

刺身で・焼で味わう匠の極上肉
厳選和牛をはじめとするこだわりのお肉の部位をオリジナルメニューでご堪能して頂けます。新鮮な赤身のお肉は、東京の焼肉匠勝善の経験豊富な店主こだわりの和牛をご用意しました。生肉を出せる(ユッケ、肉にぎり、カルパッチョ、たたき)事も人気の一つで、高品質のカルビ、トリュフごはんもおすすめです。
厳選和牛を堪能できるコース
大人気のコース料理には、当店の人気メニューの『霜降り牛の握り(ウニ・キャビアのせ)』や『トリュフユッケ』『6種のお肉の階段盛り』などを盛り込みました。大切な方とのお食事や、記念日のお祝いにもお使いいただけるよう、デザートプレートもご用意いたします。ぜひ、思い出に残るひと時をお過ごしください。
焼肉とのマリアージュを楽しむ
当店こだわりのお肉に合わせたワインや各種豊富な種類のドリンクをご用意しております。キンキンに冷えたビールや国内の蔵元が醸造技術を生かして作った日本酒、焼酎も自慢のお肉や料理と良く合います。ぜひ、様々なドリンクでお食事をお楽しみ下さい。